Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 2 espressi de 45 ml
  • 30 ml de sirop de mangue
  • 20 ml de coulis de fraise (nappage fraise)
  • Quelques gouttes de jus de citron
  • 5 glaçons

Préparation

  • Versez le sirop de mangue, le coulis de fraise, le jus de citron et les glaçons dans un blender.
  • Préparez 2 espressi et faites-les couler directement sur les glaçons dans le blender.
  • Mixez le tout pendant quelques secondes jusqu’à ce que le mélange devienne légèrement mousseux.

Suggestion de présentation

Avec sa note fruitée, le café d’origine pure San Antonio de JURA est idéal pour cette recette.

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