Déguster une bonne tasse de café après avoir mangé présente deux avantages:

D’un côté, la production d’acides gastriques est stimulée, ce qui favorise la digestion et de l’autre, on s’accorde ainsi automatiquement un petit dessert « léger » qui nous permet de renoncer plus facilement à d’autres friandises. Le bon goût simplifie les choses. 

Un morceau de chocolat avec un café l’après-midi peut devenir un rite qui aide à résister aux grignotages incontrôlés.