Ingrédients (pour 1 personne)

• 25 ml ristretto
• 10 ml de sirop de sucre
• 20 ml de Baileys
• 10 ml de rhum fort

Préparation

• Versez le Baileys dans un petit verre résistant à la chaleur.
• Préparez le ristretto dans un récipient à part et sucrez-le avec le sirop de sucre.
• Versez délicatement le mélange sur le Baileys de manière à ce que les deux couches se mêlent le moins possible.
• Versez lentement le rhum dans le verre sur le dos d’une cuillère afin de former une autre couche.