Hot Iceberg

Ingrédients (pour 1 personne)

• 35 ml d’espresso
• 100 ml de crème
• 50 ml de sirop de vanille

Préparation

• Versez la crème et le sirop dans un siphon à crème.
• Refermez le siphon à crème et placez-le au réfrigérateur pendant quelques heures, jusqu’à ce que son contenu soit bien froid.
• Préparez de la crème fouettée comme d’habitude et remplissez-en la moitié d’un verre à espresso.
• Placez ensuite le verre à espresso sous l’écoulement de café et préparez un espresso dedans.